In una società sempre più globale è necessario promuovere le relazioni tra Paesi differenti e ciò è possibile tramite il cibo: simbolo del patrimonio culturale ed espressione di appartenenza ad un gruppo. Il progetto vuole favorire l’integrazione tra Italia e Cina attraverso la cucina, intesa come mix di tradizioni, sapori e rituali. Il risultato è stato un “sistema prodotto-servizio”, in cui il prodotto è un utensile da cucina ma anche un oggetto critico che sottolinea la gestualità dell’arrotolare, comune ad entrambe le culture. Il servizio è un’esperienza condivisa, che inserisce l’utilizzo dell’utensile in uno scenario che propone un nuovo approccio di convivialità.
